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Cómo cultivar un hongo morel: tecnologías de cultivo

Cómo cultivar un hongo morel: tecnologías de cultivo


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Las morillas son hongos de primavera que aparecen después de que la nieve se derrita. En los bosques, se recolectan en los bordes, claros, lugares después de un incendio. Cultivar colmenillas en casa asegurará una cosecha estable de estos hongos. Para hacer esto, adquiera micelio o recolecte cuerpos frutales en el bosque. Luego cree un microclima lo más natural posible.

¿Es posible cultivar morillas?

Las morillas son hongos comestibles que crecen en climas templados. Se encuentran a principios de primavera, desde abril hasta finales de mayo. En el territorio de Rusia, se cosechan hasta mediados de junio, a veces incluso en otoño se observa una segunda ola de fructificación.

Las morillas se caracterizan por una estructura inusual de la tapa, cubierta con una capa de células oblongas. Su forma es ovoide o cónica. Los septos tienen un color marrón pronunciado, que gradualmente se oscurece. La altura de la gorra es de hasta 7 cm, en la circunferencia alcanza los 8 cm. La pata es cilíndrica, hueca, de no más de 9 cm de largo.

En la naturaleza, las morillas prefieren suelos fértiles y áreas iluminadas. A menudo crecen en bosques caducifolios dominados por abedules, sauces, alisos, robles, fresnos. A veces, estos hongos se encuentran en jardines, jardines delanteros, parques, céspedes.

Cómo se ven las colmenillas en las casas de verano y más información interesante sobre esta variedad, en el video:

Las morillas son adecuadas para cultivar en casa. Para obtener una cosecha de hongos, es importante proporcionar una serie de condiciones:

  • la presencia de un sustrato rico en cal y materia orgánica;
  • alta humedad;
  • penumbra;
  • micelio preparado.

Las morillas son apreciadas por su maduración temprana y buen sabor. En muchos países, esta especie se considera un verdadero manjar. Los hongos requieren un tratamiento térmico mínimo. Se almacenan secas o congeladas. En casa, obtienen un producto ecológico, listo para usar.

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Tecnologías de cultivo de morillas

Existen varias tecnologías para cultivar colmenillas. Estos métodos permiten un rendimiento alto y regular a escala industrial. Cada método tiene sus propios matices y ventajas.

Tecnología americana

En Estados Unidos, la morilla es un símbolo de la economía local de hongos. Es su imagen la que se coloca en los emblemas de muchas organizaciones que se dedican al cultivo de hongos. Para los recolectores de hongos, la morilla se considera uno de los hongos más valiosos. La cosecha principal se recolecta en Oregón, donde se equipan camas especiales.

Se ha observado que las morillas aparecen a menudo en lugares donde se han producido incendios forestales. Según la tecnología estadounidense, cultivar en casa requiere una chimenea o ceniza de madera. El micelio se planta en un sustrato preparado. Se obtiene mezclando turba, yeso y ceniza.

Por 1 metro cuadrado. m de lechos requiere 500 g de tapones triturados. Se permite el uso de micelio confeccionado. La masa de hongos se vierte sobre los lechos, el sustrato se vierte encima y se riega abundantemente con agua tibia. Durante la temporada, la humedad se introduce regularmente para que el suelo no se seque.

¡Importante! El período de fructificación del micelio es de 3-5 años. El aderezo con Epin u otro estimulador del crecimiento ayudará a aumentar este período.

En Estados Unidos se ha patentado una tecnología para el cultivo de colmenillas. El micelio se planta en interior. El trabajo se realiza de forma similar al cultivo de setas.

Algoritmo para plantar colmenillas en casa:

  1. Prepare un sótano o sótano: limpie los escombros, ponga cemento en el piso, selle los orificios y las grietas, trate las superficies con un antiséptico. Es imperativo proporcionar ventilación.
  2. En casa, mantenga una temperatura de aproximadamente +16 ° C y una humedad del 70%.
  3. Para obtener un sustrato, se mezclan turba, humus, ceniza de madera. La mezcla se vierte en cajas o bolsas.
  4. El micelio se coloca en el sustrato, que se vierte abundantemente con agua tibia.
  5. Después de 2 semanas, se vierten tierra, turba y piedra caliza sobre el micelio. Se baja la temperatura a +14 ° C y se esperan los primeros brotes.

Tecnología francesa

En Francia, se ha observado que las colmenillas aparecen con mayor frecuencia en los manzanos. Por lo tanto, al cultivarlos, se prepara un sustrato especial. Se le agrega cualquier desperdicio de manzanas: pelar, pelar, etc. Tal composición contribuye al crecimiento activo de los cuerpos frutales.

Se asigna una cama de jardín separada para el cultivo de hongos. Busque un lugar seco y con sombra que no esté sujeto a inundaciones en la primavera. Es bueno si crecen begonias o phloxes cerca. Para un área soleada, se construye un dosel de tela de saco, que protegerá las camas de la luz solar directa.

El procedimiento para cultivar colmenillas utilizando tecnología francesa:

  1. En el sitio seleccionado, se presta atención a la capa de suelo.
  2. Se coloca un sustrato en el pozo resultante, que consiste en turba, ceniza de madera y yeso en una proporción de 10: 5: 1. Además, se introducen residuos de manzana.
  3. Antes de plantar, el suelo se riega abundantemente. Vierta el micelio encima.
  4. Las camas están cubiertas con tierra fértil de 5 cm de espesor.

Tecnología alemana

La forma más sencilla de cultivar setas la ofrece la tecnología alemana. Primero, el micelio se prepara en casa: las tapas de colmenillas se cortan y se cortan en rodajas. La masa resultante se coloca en un balde de agua y se agrega 1 cucharadita. sal y 1 cucharada. Sáhara. Esta composición estimula la germinación de esporas. La masa se deja durante 4 horas, removiendo periódicamente.

Luego, el contenido del recipiente se separa y se mantiene en un lugar fresco a una temperatura de 10-15 ° C. El trabajo de siembra comienza en 2 días. El micelio se vierte en el suelo debajo de las raíces de los árboles y se cubre con una capa de tierra en la parte superior. El sitio de plantación se riega con el agua restante cuando se empapan las colmenillas. Los primeros hongos aparecen en 2-3 semanas.

¡Consejo! Según la tecnología alemana, es mejor cultivar colmenillas en un huerto de manzanos.

Cómo cultivar colmenillas en casa.

Cultivar un hongo morilla en casa es un proceso simple y divertido. El micelio se planta en cajas que se guardan en el alféizar de la ventana. Los mejores resultados se obtienen del cultivo al aire libre.

Cómo cultivar colmenillas en casa en el alféizar de una ventana

En casa, el alféizar de una ventana o un balcón es adecuado para cultivar hongos. Las ventanas deben estar orientadas hacia el lado oeste o norte. El micelio no crece bajo la luz solar directa. El micelio se coloca en frascos, macetas o cajas.

El orden de cultivar colmenillas en el alféizar de la ventana en casa:

  1. Los contenedores se llenan hasta la mitad con un sustrato de turba, yeso y ceniza de madera.
  2. Luego se vierten el micelio comprado o las tapas trituradas.
  3. En la parte superior, se vierte tierra de un bosque caducifolio.
  4. El suelo se riega abundantemente con agua tibia.

Durante dos semanas, el micelio se cuida mediante riego. Evite la exposición a la luz solar directa y la sequedad del suelo. Si se cumplen todas las condiciones, las plántulas aparecerán en dos semanas.

Cómo cultivar colmenillas en el sitio.

Para cultivar colmenillas, elija cualquier tecnología adecuada. Las obras se llevan a cabo de abril a agosto. Primero, se prepara la masa de hongos: las tapas que contienen las esporas se trituran y se empapan. Si se usa micelio comprado, el consumo es de 10 g por 1 metro cuadrado. metro.

Independientemente de la tecnología elegida, al cultivar colmenillas, se sigue el siguiente algoritmo:

  1. Compra o obtención de micelio.
  2. Si es necesario, mezclar el sustrato para las camas.
  3. Plantar micelio en el suelo.
  4. Riego abundante.
  5. Refugio para el invierno con hojas secas de un bosque caducifolio.
  6. Retirar el refugio en la primavera, regar en ausencia de precipitaciones.
  7. Aderezo de micelio después de la fructificación.

¡Atención! Con un microclima favorable de 1 m2. Recibo hasta 5 kg de colmenillas.

Consejos y trucos

Para cultivar colmenillas en casa, siga las siguientes recomendaciones:

  • utilice un sustrato que contenga turba, aserrín de abedul o roble, ceniza de madera y yeso;
  • no agregue estiércol fresco u otra materia orgánica al suelo;
  • durante el crecimiento de los hongos, se riegan regularmente, evitando que el suelo se seque;
  • no use humedad clorada en casa, lo mejor es llevar agua derretida o de lluvia;
  • en sequía, el consumo de agua aumenta a 15-20 litros por 1 metro cuadrado. metro;
  • cubra las camas con hojas y ramas secas;
  • para el invierno, el lugar de aterrizaje está cubierto con una capa de follaje o paja;
  • anualmente haga hasta 1 litro de ceniza por 1 metro cuadrado. m aterrizajes.

En casa, las colmenillas se desarrollan activamente en condiciones de calor y alta humedad. La primera cosecha se recolecta al año siguiente después de sembrar el micelio. Los fertilizantes minerales no son adecuados para la alimentación. La mejor opción para la composición es la ceniza de madera, que se agrega al agua antes de regar. Además, el micelio se fertiliza exprimiendo manzanas frescas.

Conclusión

Cultivar colmenillas en casa te ayudará a cosechar tus hongos con regularidad. Primero, eligen un lugar adecuado: un alféizar de una ventana o una parcela de jardín. Luego se adquieren el micelio y el sustrato.


Ver el vídeo: HONGOS ALUCINÓGENOS CRECIENDO DÍA A DÍA - PHOTO LAPSE (Diciembre 2022).

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