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Musgo irlandés: propiedades medicinales y aplicación


El extracto gelatinoso de las algas "musgo irlandés" (Chondrus crispus) ha sido utilizado por los humanos durante muchos años como suplementos nutricionales muy útiles.

Descripción botánica del musgo irlandés

Chondrus se caracteriza por ser algas rojas de la familia Gigartin, de 15-20 cm de largo e incluso más. La planta tiene forma de abanico.así como manchas rojas, moradas o ligeramente verdosas. Muy a menudo, se forman múltiples procesos, 2-15 mm de ancho. La pata del alga es estrecha y claramente comprimida. En el paladar, tales algas son bastante viscosas y ligeramente salobres.

Lugares de Pearl Moss

Los lugares de crecimiento más extensos son las piedras en la costa de Irlanda, así como el territorio del estado estadounidense de Massachusetts. Los musgos marinos, que crecen en cantidades suficientemente grandes a lo largo de la costa atlántica de América e Irlanda, también son carragenanos. El condro es algo menos común cerca de Canadá e Islandia.

Recolección y cosecha de materias primas.

Como regla general, las materias primas vegetales de curación masiva se cosechan en el período de otoño y durante casi todo el verano. Fue en ese momento que las algas acumulan de manera muy activa la cantidad máxima de nutrientes y minerales básicos.

Composición y propiedades curativas del musgo perla.

Las principales propiedades curativas se deben a los siguientes efectos:

  • expectorante
  • antiséptico
  • antibacteriano
  • tónico
  • envolvente
  • antimicrobiano
  • laxante
  • antiinflamatorio;
  • curación de heridas;
  • colerético

Musgo irlandés en cosmetología

Las algas tienen un efecto antibacteriano natural bastante potente y se utilizan como un eficaz agente antiemético y para la tos. Todas las propiedades curativas del condro se explican por su composición química y una gran cantidad de componentes activos:

  • Vitamina A - 6.0 mcg;
  • betacaroteno - 0.071 mg;
  • Vitamina "B1" - 0.015 mg;
  • Vitamina B2 - 0.466 mg;
  • Vitamina "B4" - 12.9 mg;
  • Vitamina "B5" - 0.176 mg;
  • Vitamina "B6" - 0.069 mg;
  • Vitamina "B9" - 182 mcg;
  • Vitamina C - 3.0 mg;
  • Vitamina E - 0.87 mg;
  • Vitamina K - 5.0 mcg;
  • Vitamina "PP" - 0.593 mg;
  • Potasio - 63.0 mg;
  • Calcio - 72.0 mg;
  • Magnesio - 144 mg;
  • Sodio - 67 mg;
  • Fósforo - 157 mg;
  • Hierro - 8.9 mg;
  • Manganeso - 0,37 mg;
  • Cobre - 149 mcg;
  • Selenio - 0.7 mcg;
  • Zinc - 1.95 mg;
  • Azúcar - 0,61 g;
  • Ácidos grasos Omega-3 - 0.047 g;
  • Ácidos grasos Omega-6 - 0.007 g;
  • Ácidos grasos saturados - 0.033 g;
  • Ácidos grasos monoinsaturados - 0.015 g.

100 g de producto contienen proteínas - 1,51 g, grasas - 0,16 g, carbohidratos - 12,29 g, fibra dietética - 1,3 g, agua - 81,34 gy cenizas - 4,7 g con un contenido total de calorías a 49 kcal.

Alcance del musgo irlandés

El musgo irlandés es una materia prima verdaderamente única. Se usa muy activamente no solo con fines terapéuticos, sino también en demanda en muchas otras áreas, incluida la cosmetología y la cocina.

Cocina

Chondrus es ampliamente utilizado en la industria alimentaria moderna., debido a la capacidad de los materiales vegetales para actuar como un espesante natural. Dichas algas se utilizan activamente como aglutinantes en la producción de postres y pudines, jaleas y helados, así como productos salados, etc.

Los especialistas culinarios irlandeses y escoceses hierven las algas marinas en leche con azúcar, vainilla y canela, y luego agregan alcohol, lo que hace posible preparar un plato de postre muy sabroso y saludable. En algunos países, las materias primas vegetales se usan para hacer una bebida láctea bastante espesa con canela, que se usa como un afrodisíaco muy efectivo. Es el musgo irlandés que le permite obtener cervezas ligeras. También tal Se pueden utilizar materias primas vegetales:

  • para dar una consistencia uniforme a algunos jugos y batidos;
  • creando una textura tipo mousse y gelatina para rellenos y postres;
  • como uno de los componentes para aderezo de ensalada;
  • con el objetivo de espesar la salsa preparada en base al caldo;
  • al preparar todo tipo de puré de papas.

Sin embargo, debe recordarse que un alto grado de tratamiento térmico de los materiales vegetales en el proceso de preparación de todo tipo de platos contribuye a la pérdida casi completa del valor alimenticio y medicinal de las algas.

Medicina

En medicina popular y oficial, los siguientes fondos son especialmente solicitados:

  • con tos ferina media cucharadita de la mezcla a base de musgo y tomillo debe verterse con un vaso de agua hirviendo y, después de haber insistido durante cinco minutos, filtrarse. Tome un vaso, no más de tres veces al día;
  • para la tos crónica vierta un par de cucharadas en un vaso de agua fría y limpia y cocine a fuego lento durante una hora hasta obtener una masa gelatinosa. Tome un par de cucharadas varias veces al día;
  • con exacerbación de una úlcera debe mezclar en cantidades iguales la raíz de malvavisco, el musgo y las semillas de lino, después de lo cual una cucharada y media de la mezcla vierta medio litro de agua hirviendo. Hervir durante un cuarto de hora a fuego lento, colar, tomar un cuarto de taza cinco veces al día;
  • tintura de alcohol Se utiliza para deshacerse de las patologías del estómago y los intestinos. Para preparar 80 g de material vegetal se vierte un par de vasos de vodka y se infunde durante diez días. Tome diez gotas un par de veces al día;
  • las decocciones se usan para eliminar la atonía gástrica. La herramienta se prepara a partir de cinco cucharadas de material vegetal, en las que se vierte un poco menos de un litro de agua y se hierve durante media hora a fuego lento. Después de enfriar, el caldo gelatinoso se filtra cuidadosamente y se toma en un vaso cada cinco horas.

Los productos de farmacia están disponibles en tabletas o pastillas, así como jarabes y ungüentos o cremas calientes.

Características del musgo irlandés

Cosmetologia

El musgo islandés y los productos basados ​​en él pertenecen con razón a la categoría de productos cosméticos tónicos muy bien establecidos y altamente efectivos que tienen propiedades calmantes, son capaces de aliviar la irritación y también sirven para limpiar la piel del acné, suavizarla y restaurarla.

Para que la piel adquiera una apariencia saludable y juvenil, se recomienda usar un producto curativo bastante simple. Se deben verter un par de cucharadas de liquen seco y bien molido con un vaso de agua hirviendo y hervir a fuego relativamente bajo durante un cuarto de hora. El caldo resultante se infunde durante media hora, y luego se consume en medio vaso tres veces al día.

Musgo irlandés adelgazante

Una decocción de musgo irlandés le permite deshacerse rápida y efectivamente del exceso de peso, que es causado por el exceso y los trastornos metabólicos. El caldo curativo se prepara a partir de una cucharada de material vegetal, se vierte en un vaso de agua hirviendo, se calienta hasta hervir en un baño de agua y se enfría a temperatura ambiente. El caldo se toma en una cucharada tres veces al día.

Contraindicaciones y daños al musgo perla.

No hay demasiadas contraindicaciones para el uso de productos a base de musgo y se presentan:

  • fiebre
  • exacerbación del asma bronquial;
  • exacerbación de la colecistitis;
  • exacerbación de pancreatitis;
  • colitis ulcerosa;
  • gastritis en la etapa aguda;
  • hipertonicidad intestinal;
  • estreñimiento espástico;
  • enfermedades autoinmunes;
  • intolerancia individual;
  • período del recién nacido.

Musgo irlandés en la elaboración de cerveza

El tratamiento a largo plazo a menudo causa interrupción del tracto digestivo, así como molestias en el hígado.


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