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Cereza Zhukovskaya

Cereza Zhukovskaya


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Todas las variedades cultivadas de cereza provienen de cinco especies silvestres: estepa, fieltro, Magaleb, cereza común y dulce. Los duques ocupan un lugar especial en esta fila. Fueron creados cruzando cereza con cereza dulce, y tomaron lo mejor de cada cultivo. Las bayas dulces grandes crecen en un árbol que puede soportar heladas severas. Una de las variedades más resistentes al invierno es Zhukovskaya. En cuanto a sus propiedades, los duques se acercan más a la cereza que a la cereza dulce.

Historia de la crianza

Dukes debe su nombre a la variedad inglesa May Duk, que apareció en el siglo XVII por el cruce accidental de cereza con cereza dulce. Todavía se puede encontrar en jardines en el sur de Rusia. El primer duque ruso fue obtenido en 1888 por Ivan Michurin cruzando las variedades de cereza Winkler Belaya y Belaya. Se llama Krasa Severa y sigue siendo uno de los más resistentes a las heladas. Debido a su baja transportabilidad y sabor mediocre, no ha recibido mucha distribución.

Las cerezas y las cerezas dulces se cruzan fácilmente, pero rara vez aparecen nuevas variedades de duques. Esto se debe al hecho de que la mayoría de los híbridos producen rendimientos extremadamente bajos. La variedad Zhukovskaya se creó en 1947 y hoy sigue siendo una de las mejores para las regiones frías. Sus autores son S.V. Zhukov y E.N. Michurin.

Descripción de la cultura

En sabor, apariencia, características de cultivo, Zhukovskaya se parece más a una cereza que a una cereza dulce. Forma un árbol de altura media, generalmente de unos 2,5 m de altura, pero puede crecer hasta 3,5 m La copa de la cereza Zhukovskaya es redondeada, ligeramente extendida.

Ramas curvas de frondosidad y grosor medio, la corteza es de color marrón rojizo, cubierta de crecimientos de color plateado amarillento que se asemejan a las lentejas. Hojas ovaladas de color verde oscuro con una punta afilada que son más grandes que las de las cerezas normales. Están unidos a las ramas en un pecíolo largo en un ángulo agudo y se doblan hacia abajo.

La mayoría de las grandes flores blancas aparecen en las ramas del ramo, solo unas pocas se adhieren a los brotes anuales. Las bayas de la variedad Zhukovskaya son redondeadas en la base, con una parte superior algo alargada, por lo que su forma se asemeja a un corazón. El tamaño de las frutas de color rojo oscuro es desigual, en promedio - 4 g, las cerezas individuales pueden alcanzar los 7 g. Las bayas son muy sabrosas (calificación de catadores - 5 puntos), agridulces, con una pulpa densa pero tierna. Los huesos de cereza Zhukovskaya son grandes. Las frutas se adhieren firmemente a los tallos, no se desmoronan después de la maduración.

Caracteristicas

En los centros de jardinería y viveros, la variedad Zhukovskaya se vende como cereza, ya que en todos los aspectos está mucho más cerca de esta cultura que de una cereza dulce.

Resistencia a la sequía, resistencia al invierno.

Cherry Zhukovskaya tolera bien la sequía. La falta de agua no daña el árbol maduro, pero afecta la calidad y cantidad de bayas. Con suficiente humedad, las cerezas serán más grandes y jugosas. Esto no significa que Zhukovskaya deba regarse todos los días; así es como las frutas se agrietarán, serán insípidas y acuosas. En ausencia de lluvia durante mucho tiempo, la carga de humedad se realiza dos veces al mes.

En la región central de Chernozem, la cereza Zhukovskaya pasa el invierno sin problemas. Hacia el norte, los botones florales a menudo se congelan ligeramente; la resistencia al invierno de la variedad es promedio. Para cultivar Zhukovskaya en regiones frías, en el otoño, el círculo del tronco se cubre con una capa gruesa de humus y el tallo se envuelve en arpillera u otro material de cobertura.

¡Consejo! Las plántulas jóvenes deben envolverse completamente.

Es imposible nombrar la hora exacta en la que es necesario construir un refugio, depende del clima. Si es posible, espere la primera helada.

Las mejores variedades de cerezas Zhukovskaya crecen en las regiones Central, Central Black Earth, Srednevolzhsky.

Periodo de polinización y maduración.

Cherry Zhukovskaya es autofértil, con un promedio de maduración de cuarenta. Cuando los diques son polinizados, una siembra cercana de cualquier variedad no siempre es exitosa. Es mejor utilizar cerezos en lugar de cerezos. Para Zhukovskaya, Lyubskaya, Apukhinskaya, Vladimirskaya, Molodezhnaya, Griot Ostgeimsky o Bienes de consumo, el negro se puede plantar como polinizador.

El período de maduración de Zhukovskaya para las regiones centrales es a mediados de julio, en las regiones más al norte, las bayas se vierten más tarde.

¡Importante! Para una fructificación exitosa, es suficiente que las variedades de polinización cruzada crezcan a una distancia de no más de 40 m entre sí.

Productividad, fructificación

Cherry Zhukovskaya comienza a dar frutos en el cuarto año de vida. El árbol alcanza un rendimiento comercializable a la edad de 10 años y aumenta la productividad hasta al menos los 16 años de edad. Entonces las bayas se vuelven más pequeñas. Las cerezas tienen una vida útil de unos 20 años.

El rendimiento de Zhukovskaya es inestable. En un mal año, incluso un árbol adulto bien polinizado puede producir solo 3-4 kg de bayas. En condiciones favorables, el rendimiento del mismo árbol es 4 veces mayor. En el pico de la fructificación, se pueden cosechar incluso 30 kg de cerezas de Zhukovskaya, de 16 años.

Las características positivas de la variedad incluyen un retorno amigable de la cosecha. Esto permite la recolección mecanizada de bayas una vez por temporada.

Alcance de las bayas

Las bayas de las cerezas Zhukovskaya son muy sabrosas, agridulces, con una pulpa densa pero tierna. Tienen un propósito universal: son adecuados para el consumo fresco, para hacer postres dulces, conservas, compotas. Zhukovskaya es bueno para cultivar como variedad industrial en grandes jardines: las bayas se extraen con una separación en seco y se transportan bien.

Resistencia a enfermedades y plagas

Aunque la variedad se suele llamar cereza, algunos de los genes pertenecen a la cereza. Debido a esto, Zhukovskaya tiene una resistencia satisfactoria a la coccomicosis y una mayor resistencia a las manchas anulares. Las plagas también afectan con poca frecuencia a la variedad. Esto no significa que Zhukovskaya sea completamente inmune a las enfermedades. Deben realizarse tratamientos preventivos.

Ventajas y desventajas

Griot Zhukovskaya, por supuesto, no es perfecto. Pero sus ventajas superan claramente a las desventajas:

  1. Excelente sabor: puntuación de 5 puntos.
  2. El atractivo visual de las bayas y la madera.
  3. Alta productividad.
  4. Maduración simultánea de las bayas, lo que permite una recolección mecanizada.
  5. Aumento, en comparación con otras cerezas, resistencia a la coccomicosis, mancha anular.
  6. Las bayas no se caen después de madurar.
  7. Alta transportabilidad de frutas.
  8. Las cerezas Zhukovskaya tienen un propósito universal.

Las cualidades negativas de la variedad incluyen:

  1. Resistencia media a las heladas. Sin refugio, Zhukovskaya pasa el invierno en los distritos del Volga, Central y Central de Chernozem.
  2. En inviernos fríos, los botones florales se congelan.
  3. Autoinfertilidad: la variedad necesita polinizadores.
  4. Un hueso bastante grande.
  5. La inestabilidad de la fructificación: la variedad Zhukovskaya tiene años fructíferos y aquellos en los que el árbol produce muy pocas bayas.

Características de aterrizaje

Cherry Zhukovskaya crece bien en las regiones centrales de Rusia. En el norte, requiere la construcción de un refugio para el invierno, lo que es problemático para un árbol de 2-3 metros. En las regiones del sur y en Ucrania, la cereza Zhukovskaya se siente muy bien.

Fechas y lugar de aterrizaje

El mejor momento para plantar duques en el centro de Rusia es a principios de la primavera, antes de la brotación. En el norte, este período es el único posible. Un árbol plantado al final de la temporada de crecimiento no tendrá tiempo de echar raíces y lo más probable es que muera en invierno.

¡Importante! En regiones cálidas, puede colocar cerezas en el sitio en el otoño, inmediatamente después de que caigan las hojas. En las regiones más al sur y en Ucrania, es preferible plantar al final del año.

A los duques no les gusta más el agua subterránea que las cerezas ordinarias. Es mejor si su nivel se encuentra a no menos de 1,5 m de la superficie del suelo. Elija un lugar soleado para aterrizar, en una colina suave (pendiente no más del 15%). Para plantar cerezas, las pendientes occidental, suroeste o noroeste son ideales.

El suelo debe estar suelto, con una reacción neutra. El suelo ácido deberá mejorarse con cal, excesivamente arcilloso, con arena. En cualquier caso, se agregan fertilizantes de humus, potasa y fósforo al pozo de siembra.

Selección y preparación de material de siembra.

Para comprar material de siembra de alta calidad, las plántulas deben comprarse en centros de jardinería o directamente en los viveros. La variedad Zhukovskaya tiene una resistencia media a las heladas. Puede estar seguro de que la plántula invernará bien en su sitio si el vivero en el que se cultiva se encuentra al norte.

Los árboles anuales de hasta 80 cm de altura o los de dos años no más de 110 cm tienen la mejor tasa de supervivencia, por eso recomendamos no comprar plántulas cortadas. Puede quitar la parte superior usted mismo, pero los vendedores no deben creer lo alta que estaba la cereza.

¡Importante! Los árboles jóvenes sobrealimentados con estimulantes y nitrógeno se estiran hasta 150 cm o más, la corteza es verdosa.

El sistema de raíces debe estar bien desarrollado.

Algoritmo de aterrizaje

Aunque Zhukovskaya es una cereza de tamaño mediano, necesita suficiente espacio para que el sol ilumine la copa desde todos los lados, incluso cuando el árbol crece. Los jardines privados se colocan mejor en un patrón de 2.5-3 m entre árboles, filas, a una distancia de 4 m entre sí.

Antes de plantar una cereza, su raíz se remoja durante al menos 3 horas. Procedimiento adicional:

  1. Cava un agujero de aterrizaje de 60 cm de profundidad y 80 cm de diámetro.
  2. Se prepara una mezcla fértil a partir de la capa superior del suelo, un balde de abonos de humus, potasa y fósforo (50 g cada uno).
  3. Un poco al lado del centro del pozo, se clava una clavija para una liga de arbolito.
  4. Las cerezas se colocan en el medio y se cubren con una mezcla fértil, apisonándola mientras se llena. El cuello de la raíz debe elevarse 5-7 cm.
  5. Se vierte un rodillo de barro alrededor del pozo de siembra para retener la humedad.
  6. La plántula se riega con 2-3 cubos de agua.
  7. El círculo del tronco está cubierto con una gruesa capa de humus.

Cuidado de seguimiento de la cultura

Después de plantar, especialmente si el verano es caluroso y seco, la plántula debe regarse regularmente. El suelo no debe secarse, pero no es necesario ahogar el árbol en agua. Por cada cereza, se consumen 2 cubos y, cuando la capa superior de tierra se seca un poco, se afloja.

Cuando la plántula echa raíces, es necesario regar solo si hace mucho tiempo y tiempo seco. Luego, el suelo se humedece 1-2 veces al mes, pero abundantemente.

¡Consejo! Lo mejor es hacer una pequeña presión y colocar la manguera en el círculo del tronco durante 10-15 minutos.

En otoño seco, se requiere una carga de humedad, de lo contrario, es posible que la cereza no hiberne incluso en regiones cálidas. Antes de la cosecha, se detiene el riego (aproximadamente 2 semanas).

La cereza responde bien a la introducción de fertilizantes nitrogenados y potásicos; lo mejor es aplicar 1-2 cubos de humus y una lata de un litro de ceniza debajo de cada raíz en el otoño. La planta también necesita fósforo, pero en cantidades mucho menores. Las dosis que contienen las cenizas y el humus son suficientes para las cerezas.

Cherry Zhukovskaya crece como un árbol, no será posible aislarlo durante el invierno, como una estepa; los botones florales se congelarán en un invierno severo de todos modos. Para protegerse contra las liebres y otros roedores, el tallo se envuelve en arpillera u otro material de cobertura.

La poda de cereza se realiza en primavera lo antes posible para terminarla antes de la brotación.

¡Importante! Todas las superficies de las heridas deben tratarse con barniz de jardín o pintura especial para evitar fugas de goma de mascar.

Enfermedades y plagas

Cherry Zhukovskaya es resistente a la coccomicosis y otros hongos. Pero esto no significa que la enfermedad no afecte en absoluto a la variedad. Es necesario realizar tratamientos preventivos, solo puede elegir un medicamento ahorrador.

Cuando aparecen las plagas, las cerezas se rocían dos veces con un insecticida. El intervalo entre tratamientos debe ser de 10 a 14 días.

Conclusión

Duke Zhukovskaya es uno de los mejores híbridos de cereza y cereza dulce, aunque fue creado en 1947. La apariencia atractiva, las bayas grandes y sabrosas, el aumento de la resistencia a las enfermedades fúngicas, la posibilidad de una cosecha mecanizada hacen que la variedad sea deseable en parcelas personales y jardines industriales.

Testimonios

Ekaterina Andreevna Lupitskaya, región de Moscú

No sé a quién se le ocurrió la idea de que la variedad Zhukovskaya vive solo de 18 a 20 años. En nuestro jardín, ha estado creciendo durante más de 25 años, y nada, solo da menos frutos que los niños de 10 años en el jardín. Es interesante que el árbol viejo no se enferme sin tratamiento y que los jóvenes tengan que ser fumigados. Y las bayas son al menos ligeramente diferentes. Las cerezas más viejas son más grandes y dulces. No sabemos con qué está conectado esto. Quizás, cerca de la casa, la cereza Zhukovskaya se sienta mejor: hace más calor, se riega con más frecuencia.

Olga Shulgina, 25 años, Noginsk

Mi suegra ama mucho a su dacha. Lo quieras o no, tienes que ayudar. Para ser honesto, solo me encanta cosechar. Me siento especialmente feliz cuando madura la cereza Zhukovskaya. Es grande, muy dulce, no igual que la cereza, pero con una acidez agradable y pronunciada. Lo más difícil es esperar hasta que las bayas estén completamente maduras. Pero la suegra asegura que en 2-3 años las cerezas estarán llenas, nosotros mismos las comeremos y haremos mermelada. ¡Estamos esperando a toda la familia!


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