Consejo

Oreja de vaca pimienta


Los pimientos dulces se encuentran entre las hortalizas más cultivadas en nuestro país. Incluso a pesar de la exigencia de las condiciones de cuidado, la popularidad de esta verdura solo aumenta cada año. La principal razón de esto es el sabor y los beneficios para la salud de su dulce fruta. Hay bastantes variedades de esta cultura, pero entre ellas destacan varias de las más populares. Uno de ellos es el pimiento dulce de la variedad Volovye.

Características de la variedad

Este pimiento dulce es una de las mejores variedades de mitad de temporada. La cosecha de sus pimientos alcanzará la madurez técnica en 96-100 días, y todo el ciclo hasta que el fruto esté completamente maduro tardará unos 125 días.

Las plantas son de tamaño mediano, su altura no superará los 70 cm.

¡Importante! A la hora de plantar esta variedad hay que tener en cuenta que sus plantas tienen forma extendida, por lo que se recomienda plantarlas cada 50 cm.

La oreja de Pepper en su forma se asemeja a un cono alargado. Sus dimensiones son bastante grandes: la longitud puede variar de 12 a 16 cm y pesar hasta 200 gramos. Durante el período de madurez técnica, los frutos de esta variedad tienen un color verde oscuro, y al alcanzar la madurez biológica, son de color rojo intenso con brillo brillante.

Este pimiento tiene una pulpa bastante carnosa con un grosor de pared de 6-7 mm. Su característica distintiva es que no tiene un sabor amargo incluso cuando está verde. Esta variedad de pimiento tiene usos versátiles. Es igualmente bueno en ensaladas y preparaciones caseras. Según la mayoría de las amas de casa, la oreja de buey es una variedad ideal para el lecho casero.

Esta variedad de pimiento tiene una excelente resistencia a muchas enfermedades, especialmente al virus del mosaico del tabaco. Tiene un rendimiento bastante alto y estable. Si se siguen las recomendaciones agrotécnicas, se pueden cosechar hasta 3 kg de cosecha de un metro cuadrado. La oreja de vaca pertenece a aquellas variedades que conservan bien su comerciabilidad y sabor durante el almacenamiento y transporte.

Recomendaciones crecientes

Los pimientos dulces de esta variedad se cultivan a través de plántulas. Empiezan a cocinarlo a mediados de marzo.

¡Importante! Para la preparación de plántulas, puede tomar un suelo universal ordinario. Pero será mucho mejor tomar la tierra del lugar donde se plantarán las plántulas terminadas.

Esta técnica permitirá que las plantas jóvenes se acostumbren inmediatamente al suelo donde tendrán que crecer, minimizando así el estrés del trasplante.

El proceso de preparación de semillas para plántulas de la variedad Volovye Ukho incluye varias etapas:

  1. Selección de semillas vivas. Para hacer esto, todas las semillas se sumergen en agua y se seleccionan las semillas ficticias flotantes. No contienen brote, por lo que no debes plantarlos.
  2. Remojar las semillas durante varios días.
  3. Tratamiento de semillas con una solución débil de permanganato de potasio, seguido de lavado con agua tibia.

Las semillas que se hayan sometido a dicho entrenamiento podrán crecer más rápido y ya tendrán cierta inmunidad. Se plantan en un sustrato preparado previamente, después de lo cual se cubren con una película hasta que aparecen los brotes.

¡Importante! Los pimientos dulces, independientemente de la variedad, no toleran bien la recolección.

Por lo tanto, es mejor plantar semillas en recipientes separados, 2-3 piezas cada uno. Después de la emergencia, se deben eliminar los brotes débiles, dejando uno fuerte.

Las plántulas de hortalizas preparadas de esta variedad se pueden plantar tanto en camas abiertas como en un invernadero. Al desembarcar hay que tener en cuenta que los mejores antecesores serán:

  • siderates;
  • legumbres
  • pepinos
  • todas las plantas crucíferas y otras.

No se recomienda plantar plántulas de la variedad Volovye Ukho después de los tomates. Y si no hay otras opciones, entonces en el otoño debe excavar el suelo con cualquier fertilizante orgánico.

En caso contrario, los requisitos para el cuidado de esta variedad son los mismos que para todos los pimientos:

  • Mucha luz y calidez. Además, si los pimientos se plantan en un invernadero, entonces es necesario ventilarlos. Si no se hace esto, las flores y los ovarios se desmoronarán de las plantas.
  • Regar con agua tibia. La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas, pero no menos de 2 riegos por semana. Antes de la floración, es preferible el riego de lluvia, y desde el comienzo de la floración hasta el final de la temporada de crecimiento solo en la raíz. La tasa es de 1 a 2 litros de agua por planta.
  • Aflojamiento y deshierbe regulares. Puede omitir este paso de irse si cubre la cama con plantas de pimiento.
  • Aderezo con fertilizantes minerales y orgánicos. Se obtienen buenos resultados utilizando estiércol, purines y superfosfato de aves.

Si se siguen estas recomendaciones, la variedad Volovye Ear dará frutos abundantes hasta finales de septiembre.

Puede obtener más información sobre el cultivo de pimientos dulces en el video:

Testimonios

Galina, 37 años, Kasimov

Planto esta variedad de pimiento todos los años. Tiene arbustos bastante altos, por lo que es mejor plantarlos en un invernadero y será mejor dar frutos allí. La pimienta tiene un sabor dulce y bastante jugoso. Nos encanta el hecho de que tiene una carne muy gruesa. En algunos años, este pimiento comienza a madurar antes y, en algunos, solo a fines de julio. Al mismo tiempo, el rendimiento total no sufre, siempre está en su mejor momento. Puedo recomendarte la variedad para plantar, no te arrepentirás.

Olga, 49 años, Podolsk

Probé la variedad Volovye Ukho por consejo de un vecino que la cultiva anualmente. Le consiguió las codiciadas diez semillas. Al plantar plántulas, no las empapé, sino que simplemente las puse en macetas de turba. Los 10 brotaron, tal vez sucedió porque las semillas son las suyas. Las frutas estaban atadas de manera bastante amistosa, a pesar de que solo tuve riego de salir. Son de tamaño bastante grande, en toda la palma. Son deliciosos y jugosos. Me gustó mucho la variedad, la plantaré de nuevo.

Tatiana, 53 años, Nizhny Novgorod

Esta es una de mis variedades favoritas. Durante todo el tiempo que lo he estado plantando, la oreja de Volovye nunca le ha dolido. Siempre tiene buenos rendimientos. Solo hay que quitar un pimiento, ya que uno nuevo está atado al arbusto. Además, si le das a los pimientos para que finalmente maduren, serán mucho más grandes en tamaño. Los comemos de cualquier forma, pero son especialmente buenos cuando están frescos. Yo recomiendo.


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